389
- Falafel cu Humus și Salată
- Ingrediente pentru falafel:
- 400g năut fiert și scurs
- 1 ceapă, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 linguriță de chimen măcinat
- Sare și piper
- Ingrediente pentru humus:
- 1 conservă de năut scurs și clătit
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 linguri de pastă de tahini
- Suc de la 1 lămâie
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper
- Instrucțiuni: Pentru falafel, puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și măcinați până când obțineți o pastă omogenă. Formați bile mici și aplatizați-le ușor. Prăjiți-le în ulei încins până devin aurii și crocante. Pentru humus, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până obțineți o pastă fină. Servește falafel-ul cu humus și o salată proaspătă.
- Ingrediente pentru falafel:
