Arta Alegerii Produselor Sezoniere

Alegerea produselor proaspete și de calitate este esențială pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, uneori poate fi dificil să știi exact ce să cauți, mai ales atunci când vine vorba de produse sezoniere. Aici vine în ajutorul tău ghidul nostru pentru alegerea corectă a legumelor și fructelor în funcție de sezon:

Primăvara:

• Sparanghel: Alege sparanghel cu tulpini ferme și capete proaspete și verzi.
• Mazăre: Optează pentru mazăre cu păstăi pline, ferme și fără pete galbene.
• Căpșuni: Caută căpșuni cu o culoare roșie strălucitoare și miros plăcut de fructe proaspete.

Vara:

• Castraveți: Alege castraveți fermi, cu coajă netedă și fără pete galbene.
• Roșii: Optează pentru roșii cu o culoare uniformă și miros intens, care sunt ferme, dar ușor elastice la atingere.
• Pepene galben: Caută pepeni galbeni cu coajă netedă și cu o parte din coajă ușor încovoiată, ceea ce indică o coacere optimă.

Toamna:

• Dovleac: Alege dovleci cu coajă netedă și uniformă, fără lovituri sau pete moi.
• Vinete: Optează pentru vinete cu coajă lucioasă și fermă, care se simt grele pentru dimensiunea lor.
• Struguri: Caută struguri cu boabe ferme, pline, cu o culoare uniformă și cu coadă verde proaspătă.

Iarna:

• Morcovi: Alege morcovi cu coajă netedă, fără crăpături și cu frunze proaspete.
• Cartofi dulci: Optează pentru cartofi dulci cu coajă netedă, fără lovituri sau pete și cu carne fermă la atingere.
• Portocale: Caută portocale cu coajă lucioasă, grele pentru dimensiunea lor și cu un miros dulce și proaspăt.